Ustalarından kebap yapımını öğrendiler

Adana'da düzenlenen "Tescilli Adana Kebabı Eğitimi'ne katılan 50 kursiyer, kebap yapmanın inceliklerini ustalarından öğrendi.

Adana'da düzenlenen "Tescilli Adana Kebabı Eğitimi'ne katılan 50 kursiyer, kebap yapmanın inceliklerini ustalarından öğrendi.

Adana Ticaret Odası'nın, Adana Kebap'ının gelecek kuşaklara aslına uygun lezzetiyle taşınabilmesi için 15'inci kez düzenlediği "Tescilli Adana Kebabı Eğitimi" başladı. ATOSEV tesislerinde iki gün sürecek uygulamalı eğitimde 50 kursiyer, Adana kebabı yapımını ustalarından öğrendi. Yarın da devam edecek eğitime katılan farklı meslek grubundan kursiyerler, ilk olarak etten kıyma yapımını ardından kıymanın şişe geçirilmesini ve mangalda pişirilmesini detaylı öğrendi. Eğitim veren ustaları dikkatle dinleyen kursiyerler, pratik yapmaya devam etti.

"Et ile ilgilenmeyi seviyordum"

Diyetisyen olan ve kursa katılan Zeynep Güngörmüş, "Adana Kebap'ın yapımını öğrenmek istedim ve kursa başvurdum. Et ile ilgilenmeyi zaten seviyordum. Kurs çok güzel ve çok faydalı. Adana Kebap'ın bilmediğim birçok püf noktasını bugün öğrendim" dedi.

Kursiyer olan gazeteci Memiş Akçam ise kebap yapımının inceliklerini öğrenmeyi hedeflediğini, eğitimin ardından ailesine sık sık kendi eliyle Adana kebabı yapacağını söyledi.

Manşetler

BELEDİYELERE E-HACİZ
ATSO 142. Yıl Ödül Töreni ve Üye Buluşması gerçekleştirildi
AESOB VE PTT ARASINDA İŞSİRLİĞİ
Isparta’da apartmanın en üst katında çıkan yangın güçlükle söndürüldü
Tamirhanede bakımı yapılan otomobil alevlere teslim oldu
VIP araçlı botoks mağduru Hicran Çukur. “Tek hatam diplomalarına bakmamak oldu”
Adana’da "Baygara" organize suç örgütü üyesi 207 kişi tutuklandı
Otları yakmak isterken evi yandı: Yaşlı adam yaralandı
Şüpheli kargoyu takip eden polis eden polis ekipleri adeta cephanelik ele geçirdi
Anne ve oğluna yaya geçidinde otomobil çarptı, başka bir otomobil de üstlerinden geçti